※ＭＥＮＵ※

◆肉まん

◆ナス肉味噌素麺

◆お手軽ラーメン

◆本格手打ちうどん

◆たらこ or 明太子スパゲッティ

◆ペペロンチーノ

◆そうめん・和そば

◆冷し中華

◆たらこ or 明太子スパゲティー

材　料

スパゲッティ、たらこor明太子スパゲッティの素、塩

作り方

1.沸騰したお湯にスパゲッティと塩を入れ、決められた時間茹でる。

2.麺を取りだしスパゲッティの素と和える。

3.スパゲッティの素に付いてる切り海苔をふりかけてできあがり。

ポイント 麺の茹で加減のみ。

◆ペペロンチーノ

材　料

スパゲッティ、鷹の爪(1本/人)、にんにく(2片/人)、オリーブオイル(大さじ2/人)、塩

作り方

1.沸騰したお湯にスパゲッティと塩を入れ、決められた時間茹でる。

2.にんにくは半分をスライス、半分をみじん切りにする。

3.鷹の爪はぬるま湯でもどし、種を除いて2mmくらいの輪切りにする。

4.熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくと塩を加え、きつね色になるまで炒める。

5.みじん切りのにんにくと鷹の爪を加えて更に炒める。

6.火が通ったら茹で汁(1人前大さじ2くらい)を加えて約2分沸騰させる。

7.火を止めスパゲッティを加えて和えればできあがり。

ポイント スパゲッティを茹でるのとソース作りを同時進行させて、6.のタイミングを合わせること。

◆そうめん or 和そば

材　料

そうめん or 日本そば、めんつゆ、ねぎ、わさび

作り方

1.そうめんまたは日本そばをたっぷりのお湯で茹でる。

2.芯がなくなったら流水で洗いながら冷ます。

3.お好みでかやくをくわえてできあがり。

◆冷し中華

材　料

冷し中華、きゅうり、卵、ハム、ねりからし

作り方

1.薄焼き卵を焼く。

2.きゅうり、ハム、薄焼き卵を千切りにする。

3.る芯がなくなるまで麺を茹で、流水で洗いながら冷ます。

4.きゅうり、ハム、薄焼き卵の千切りをのせタレをかけてできあがり。