◆バミー・ナーム　タイ風のラーメン。バミーは中華麺、ナームは水という意味で、汁ありの中華麺にという意味になります。

材　料（1人前）

中華麺（1袋）、チキンスープ（300cc）、鶏ミンチ（20g）、ねぎ（適量）

シーユー・カウまたはしょうゆ（小さじ2）、砂糖（小さじ1/2）

作り方

1.鍋に分量のチキンスープを作り、シーユー・カウまたはしょうゆと砂糖を加え、味を調えます。

2.中華鍋またはフライパンににサラダ油（分量外）を敷き、鶏ミンチを炒めます。

3.鶏ミンチに火が通ったらチキンスープを加え、煮立たせないように弱火で温めておきます。

4.温めた麺を丼にとり、3.のスープと取りミンチを乗せて刻んだねぎを乗せればできあがり。あっさり味なので胡椒や一味でお好みに味に整えてくださいね。

※チャーシューや煮卵をトッピングすると豪華になります。