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簡単DO料理
超 簡単料理レシピ
◆ホットビスケット ベーキングパウダーを使い、発酵時間がなく短時間で作れます。
材 料(8個分)
薄力粉(200g)、ベーキングパウダー(小さじ2強)、牛乳(50〜100cc)、塩(少々)、砂糖(20g)、バター(50g+アルファ)、卵黄(少々)
作り方
1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかける。
2.ボールに1.を入れ、バター(50g)を揉み込みます。
3.砂糖、塩を加え、生地がまとまるまで牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
4.麺棒で1cmの厚さに伸ばし、4〜5cmの丸い型で抜きます。
5.間にバターを塗って2枚を重ね、表面にバターを塗ります。
6.スキレットにクッキングシートを敷き、火にかけます。
下火3、上火7くらいの割合です。
7.様子を見ながら約15分焼きます。
8.温かいうちにホットビスケットを半分に割り、メープルシロップやジャムなどを塗ってお召し上がりください。
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